Le Moulin Gourmand Brousse de Vache BIO En direct de Le (Ariege)
La Brousse est une specialite fromagere regionale preparee avec le petit lait issu de la fabrication du fromage. Vous pourrez la consommer aussi bien sucree (avec du sucre, du miel ou de la confiture) que salee (en cubes dans vos salades). La brousse se prete egalement a de nombreuses recettes.